re dvadesetak godina čovek vizionar i beskonačni graditelj Ljubiša Ostojin, otvorio je svoj prvi restoran , tj seosku kafanu Lovac nedaleko od rezervata Carska Bara u selu Belo Blato, da bi 1994g uzeo
mnogo veći prostor u zakup, pored glavnog puta u to vreme nadaleko poznati restoran Živa Mađarica.
Objekat je u samom startu pretrpeo velike adaptacije i konačno 15.04.1994 počeo sa radom u novom ruhu.
Svojski i domaćinski uz veliku podršku svoje porodice radio je i gradio Ljubiša svoj san. Trofej se iz meseca u mesec razvijao
i počeo da gradi svoj imidž. U međuvremenu porodica Ostojin otkupljuje i postaje vlasnik restorana.
Kao rođeni banaćanin , Ljubiša je težio da svojim gostima dočara život u Banatu. Uz tradicionalne banatske specijalitete ugostio je mnoge javne i poznate
ličnosti, ali i porodične ljude koji su masovno dolazili da uživaju u ambijentu i nedeljnim ručkovima uz tamburaški orkestar.
Izgradnja je za njegovu porodicu tada tek počela, tako da vas danas na ulasku u restoran, osvaja i privlači prava vetrenjača kao i novi kompleks BANATSKO ETNO SELO, odnosno hotelsko-apartmansko
naselje TIGANJICA
01. aprila 2007, domaćin trofeja, veliki čovek, otac i deda, strastveni lovac, ljubitelj životinja , prirode i dece, zaspao je večno u svom carstvu a njegove ideje spajanja prošlosti i budućnosti i specifičnog pogleda na razvoj ugostiteljstva i turizma
nasledili su sinovi, Darko i Zoran
